맛음술

일본 홋카이도 지방의 대표(?) 음식 중 하나가 바로 스프 카레다. 우리가 평소 즐겨 먹는 카레보다는 좀 더 묽은 스타일로 거의 국이라고 보면 된다. 카레국인데 여기에 여러 야채와 고기류 등을 얹혀서 밥과 같이 먹는다. 삿포로에서 가장 유명한 스프 카레집으로는 스아게가 있다.

삿포로에 가 보지 못했더라고 괜찮다. 얼마 전 스아게가 한국으로 진출하면서 성수와 강남 등지에 스아게 가맹점을 오픈하고 있기 때문이다. 나도 삿포로에 가서 스아게 스프 카레를 먹어보지 못해 한국의 스아게와 일본 스아게의 맛 차이는 모르겠으나 한국 스아게의 스프 카레 맛도 준수한 편이다.

국내에도 스프 카레를 전문으로 판매하는 가게가 몇 군데 있다. 그중 하나가 신사에 위치한 스스키노다. 

평일 점심 시간은 주변 직장인들로 북적거렸다. 최근 들어 날씨가 추워지면서 스프 카레를 찾는 손님들이 더욱 늘어난 것 같기도 하다. 1인 바 좌석부터 2인, 4인 테이블까지 고루 갖춰 있다. 오픈 시간에 맞게 들어가니 바 자리로 안내를 받았다. 요즘 주문은 어딜 가나 대부분 키오스크 혹은 테이블 오더가 대세다. 최근에는 테이블 오더 옆에 카드 단말기까지 부착되어 있어 주문과 동시에 자리에서 결제할 수 있다.

주문은 소고기 스프카레에 밥에 치즈를 추가했다. 개별 가격이 정확히 기억나진 않지만 최종 결제 금액은 16,000원. 주문을 하고 나면 샐러드가 나온다.

나온 샐러드는 처참했다. 무슨 먹다 남은 샐러드 쪼가리를 가져다 준 줄 알고 처음에는 음식이 잘못 나온 줄 알았다. 샐러드를 내줄 것이면 제대로 줄 것이지 이건 주고도 욕 먹을 양과 비주얼이 아닌가.

그리고 나온 소고기 스프카레와 치즈 토핑을 올라간 라이스.

우선 스프 카레의 국물은 너무 달고 맛의 깊이도 없었다. 게다가 스프 카레 하면 큼직큼직하게 들어간 다양한 야채를 먹는 맛이 있는데 여긴 채소의 양도 적고 크기도 작다. 결정적으로 스프 카레에 들어간 소고기는 질기고 맛도 별로여서 고기를 남기기까지 했다.

스프 카레집 여러 군데를 다녀왔지만 여기가 가장 최악.

16,000원 이라는 돈이 아깝고 이걸 먹으러 여길 찾아간 시간조차 아까운 맛이었다.